Айсинг IL-Icing iLBakery 500 г
- Немає в наявності
- Код: icilb500
99 ₴
Мінімальна сума замовлення на сайті — 250 ₴
- +380 (98) 132-31-58
Суха кондитерська суміш для приготування айсингу.
Суміш необхідно перемішати з водою в такій пропорції: 1000 г суміші на 159 мл води (грамівка залежить від необхідного результату +3-5 г води). Дати настоятися кілька хвилин. Збити на середніх обертах планетарного міксера 2-4 хвилини насадкою "лопатка" або на вищій швидкості ручним міксером 4-8 хвилин до загуснення маси (час збивання залежить від потужності міксера, малий об'єм суміші збити складніше). Чим більше збиваєте, тим айсинг швидше сохне, але менше глянцю. Не перебивати! Перекласти в ємність, накрити плівкою в контакт або щільно кришкою. Така база може зберігатися в холодильнику до 14 днів. Далі масу розвести водою до необхідної консистенції, за потреби додати добавку Gloss. Готову масу можна фарбувати пороциново гелевими чи сухими барвниками. Після заливання просушити пряники за кімнатної температури 5-24 години.Склад: пастеризований сухий білок, цукрова пудра, лимонна кислота, ванілін кристалічний, крохмаль картопляний, гуарова камедь, мальтодекстрин, діоксид титану (до 1%).
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | ILbakery |
| Країна виробник | Україна |
- Ціна: 99 ₴