Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Желатин Vegan mousse — використовується як загусник. Суміш тапіокового крохмалю й агар-агару. Розроблений спеціально для жування веганських фруктових і цитрусових мусів, цукерок або горіхів.
Дозування: 15-25 г/кг.
Властивості: без глютену, веганський. Низька температура гелеутворення 32-40 °C. Стійкий до замерзання.
Основні | |
---|---|
Виробник | Sosa Ingredients |
Країна виробник | Іспанія |
- Ціна: 1 189 ₴