Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Псілліум - порошок з лушпиння насіння подорожника. Це 100% натуральний продукт. Абсорбує воду, утворюючи в'язкий прозорий гель. Надає пористу повітряну структуру безглютенових кондитерським і хлібобулочних виробів. Фактично, псілліум замінює собою клейковину (глютен). Завдяки додаванню псілліума тісто швидше піднімається і не липне до рук. Також його можна використовувати для тіста в якості замінника яєць.
Дозування: 20-40 г / кг на 1 кг, попередньо змішати з невеликою кількістю борошна.
Зовнішній вигляд: темний порошок.
Основні атрибути | |
---|---|
Виробник | Sosa Ingredients |
Країна виробник | Іспанія |
- Ціна: 2 483 ₴