Пектин X58 Франція Louis Francois 1 кг
- Немає в наявності
- Код: 1628А
2 078 ₴
+380 (63) 562-24-83
- +380 (98) 132-31-58
повернення товару протягом 14 днів за рахунок покупця
Пектин X58 Франція Louis Francois 1 кгНемає в наявності
2 078 ₴
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Пектин X58 — гелеутворювальний агент для термообертамічних покриттів або кислотних наповнювачів у кондитерських виробах. Отриманий гель чудово витримує замерзання й розморожування.
Термооберимий гель. Підходить для глазурів, десертних соусів, желеподібних покриттів і желе.
Загущувальний або гелеутворювальний текстурний агент.
Дає змогу створювати багаторазові покриття з низьким вмістом цукру з дуже добре гелеподібною еластичною текстурою, які можна використовувати для глазур, десертних соусів, желеподібних покриттів і желе. Може також використовуватися в цукерках, для кислотних начинок. Термооберимий гель, підтримує замерзання.
Кількість: від 0,8 до 1,5%, залежно від бажаної текстури
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Louis François |
| Країна виробник | Франція |
- Ціна: 2 078 ₴