Фруктовий пектин Napppage XOCO X58 SOSA 25 г (розвіс)
- Немає в наявності
- Код: SIPE-NXXr25
75 ₴
Мінімальна сума замовлення на сайті — 250 грн
+380 (63) 562-24-83
- +380 (98) 132-31-58
повернення товару протягом 14 днів за рахунок покупця
Фруктовий пектин Napppage XOCO X58 SOSA 25 г (розвіс)Немає в наявності
75 ₴
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Найменування: Пектин NAPPAGE XOCO X58 SOSA- модифікувальний загусник
Склад: Пектин LM, амідований уповільнювальними солями.
Рекомендації щодо застосування: Використовується для напажу шоколаду та молочних продуктів. Підходить для використання в продуктах, багатих на кальцій. Повільне загущення (24 год). Загущена рідина прозора, має еластичну текстуру, підлягає термообробці, легко формується. Термооберимі, тверді, глянсові та еластичні гелі.
Дозування: 8-15 гр / кг. Змішати з цукром (мінімум 50-60%) і закип'ятити, pH> 4.
Умови зберігання:Температура: 5 — 25 oC
Виробник: Sosa Ingredients
Країна-виробник: Іспанія
Склад: Пектин LM, амідований уповільнювальними солями.
Рекомендації щодо застосування: Використовується для напажу шоколаду та молочних продуктів. Підходить для використання в продуктах, багатих на кальцій. Повільне загущення (24 год). Загущена рідина прозора, має еластичну текстуру, підлягає термообробці, легко формується. Термооберимі, тверді, глянсові та еластичні гелі.
Дозування: 8-15 гр / кг. Змішати з цукром (мінімум 50-60%) і закип'ятити, pH> 4.
Умови зберігання:Температура: 5 — 25 oC
Виробник: Sosa Ingredients
Країна-виробник: Іспанія
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Sosa Ingredients |
| Країна виробник | Іспанія |
- Ціна: 75 ₴
