Кошик
331 відгук
+380 (63) 562-24-83
+380 (98) 132-31-58
Одеса, Україна
Інтернет-магазин "Мільфей"
Кошик
Пектин безкислотний Acid Free SOSA 500 г
влево
  • Пектин безкислотний Acid Free SOSA 500 г, фото 3
  • Пектин безкислотний Acid Free SOSA 500 г, фото 4
  • Пектин безкислотний Acid Free SOSA 500 г, фото 5
вправо

Пектин безкислотний Acid Free SOSA 500 г

  • Під замовлення
  • Код: SI-58030012
clockВідправка з 26 березня 2025

1 803 ₴

+380 (63) 562-24-83
  • +380 (98) 132-31-58
повернення товару протягом 14 днів за рахунок покупця
Пектин безкислотний Acid Free SOSA 500 г
Пектин безкислотний Acid Free SOSA 500 гПід замовлення
1 803 ₴
+380 (63) 562-24-83
  • +380 (98) 132-31-58
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення

Пектин амидирован солями кальцію. Підходить для некислотних, багатих кальцієм середовищ. Не вимагає мінімального додавання цукру. Змішування з молочними основами, горіховими продуктами, некислими фруктами.

Як використовувати: Інтегруйте пектин при 40ºC разом з цукром при сильному перемішуванні. Доведіть до кипіння, щоб активувати пектин.

Застосування: молочні продукти або середовища, що містять кальцій.

Спостереження: без сиінерезису. Термообратимый від 40 до 60 ° С

Розробки: гелеутворення молочних продуктів і кисломолочних продуктів, стабілізація кремів, загущених без присутності кислоти.

Склад: загусник амидированый пектин (Е440іі), декстроза, стабілізатор сульфат кальцію (Е516). Може містити залишки молочних продуктів.

Дозування:
Флан, крем карамель: 0,5-0,7%
Заварний крем: 1-1,2%
Желе: 1,5-2%

Основні
ВиробникSosa Ingredients
Країна виробникІспанія
  • Ціна: 1 803 ₴

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner