Какао-нібси карамелізовані кантонські SOSA 500 г
- В наявності
- Код: SI-50726
2 291 ₴
- +380 (98) 132-31-58
Вологостійкі кантонські какао-боби. Карамелізовані какао-боби в кантонському стилі — техніка, що дає змогу домогтися тонкої, високоякісної карамелізації. Ця техніка, що зародилася в регіоні недалеко від Гонконгської затоки, містить варку какао-бобів у цукровому сиропі, даючи змогу сиропу проникати в боби за допомогою осмосу. Потім їх ретельно обсмажують, щоб отримати блискучий, вологостійкий продукт із насиченим, менш солодким смаком.
Склад: Какао-боби (68%), цукор, оливкова олія, глюкозний сироп.
Як використовувати:
Вологостійкі кантонські какао-боби ідеально підходять для прикрашування та збагачення різноманітних кулінарних шедеврів. Їх можна використовувати в морозива, додаючи як топінг для хрусткої текстури та насиченого смаку. У заварних кремах і фланах вони створюють контраст текстур і надають вишуканого смаку. У тортах їх можна використовувати як прикрасу або додавати в начинку для створення вишуканого завершення. Вони також ідеально підходять як закуска, насолоджуючись своїм чудовим смаком і текстурою. Крім того, їх можна додавати в сирні тарілки, надаючи вишуканості та контрасту смакам, що покращує загальне враження від трапези.
Виробник: Sosa Ingredients
Країна: Іспанія
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Sosa Ingredients |
| Країна виробник | Іспанія |
- Ціна: 2 291 ₴