влевовправо
Текстурний агент Natur Emul SOSA 500 г
- В наявності
- Код: SIE-59000025
2 224 ₴
+380 (63) 562-24-83
- +380 (98) 132-31-58
повернення товару протягом 14 днів за рахунок покупця
Текстурний агент Natur Emul SOSA 500 гВ наявності
2 224 ₴
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Натур Емуль Sosa — це 100% натуральний емульгатор із цитрусових волокон.
Являє собою порошок злегка жовтуватого кольору. Активно емульгує та стабілізує несумісні компоненти, забезпечує рівномірний розподіл вологи. Використовується для змішування будь-яких рідин і приготування тіста. Крім того, він слугує замінником жиру. Натур Емуль ідєально підходить для приготування страв без яєць, як-от веганський майонез або крем. Частково розчиняємо в жирах, дуже розчинний у рідинах.
Дозування: 2-15 г/кг
Майонез із маракуї
Інгредієнти:
- 100 г пюре з маракуї
- 5 г Natur Emul Sosa
— 150 г оливкової олії
Додайте Natur Emul у пюре з маракуї та перемішайте за допомогою імерсійного блендера.
Поступово повільно додайте оливкову олію, весь час перемішуючи.
Готовий майонез необхідно зберігати в холодильнику або відразу ж використовувати.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Sosa Ingredients |
| Країна виробник | Іспанія |
- Ціна: 2 224 ₴
