Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Термостійкий гелеутворюючий агент. Гель можна нагрівати, обпалювати, запікати при цьому він не втрачає своєї форми.
Полісахарид, отриманий шляхом ферментації бактерій.
Властивості: гелеутворюючий агент.
Як використовувати: Наносити при кімнатній температурі, довести до кипіння до 80 º c.
Застосування: будь тип рідини.
Спостереження: твердий гель, який протистоїть температурі.
Приготування: Равіолі / Масляне желе / Круассановые начинки / Кекс
Дозування: 10-20 г / кг
Основні | |
---|---|
Виробник | Sosa Ingredients |
Країна виробник | Іспанія |
- Ціна: 8 501 ₴