Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Термін відправлення 2-4 дні.
Чорний шоколадний кувертюр із насиченою гіркотою какао, ароматом квітів і фруктово-кислими нотами.
Походження бобів:
Суміш латиноамериканських і африканських бобів сортів ариба та форастеро.
Склад: какао хв 70%, жир 42%.
Текучесть (-●●●●○+).
Паковання: Оригінальний пакет 5кг.
Застосування: мус, ганаш, формування.
Поради щодо поєднань:
Боби тонка, базилік, евкаліпт, маракуйа, чорна смородина, малина, родзинки, апельсинові цукати, кальвадос, кленовий сироп, пекан, очищені зерна какао, малиновий оцет.
Основні | |
---|---|
Виробник | Cacao Barry |
Країна виробник | Франція |
- Ціна: 8 568 ₴