Чорний шоколад 54,5% Callebaut № 811 2.5 кг
- Під замовлення
- Код: 811-E5-U71
Відправка з 28 червня 20262 149 ₴
- +380 (98) 132-31-58
Ніжний і добре збалансований шоколад Callebaut з тонкими нотками ванілі.
Склад: какао мін. 54,5%, молоко 0%, жир 36,6%.
Харчова цінність: 551 ккал / 2305 кДж; білки - 5,1 г, жири - 36,6 г (з них насичені - 21,9 г), вуглеводи - 45,8 г (з них цукри - 43,1 г), харчові волокна - 8,1 г, сіль - 0,01 г.
Принність (- ●●● ○○ +).
Термін придатності: 24 місяці.
Паковання: оригінальний пакет 2,5 кг.
Універсальний збалансований шоколад ідеальний у будь-якому застосуванні. Рецепт 811 — справжній рецепт від Octaff Callebaut, який поповнив низку культових рецептів шоколаду Callebaut. Як будь-який шоколад Finest Belgian Chocolate, він зроблений із фірмової какао-суміші Wieze. Обсмажування суцільного какао-боба гарантує повний смак із вираженим ядром какао-боба та тонкими верхніми нотками.
Рецепт 811 став без перебільшення культовим у всьому світі. Завдяки стандартній рідкості в три краплі, забезпечує неодмінно стабільний результат у багатьох галузях застосування: виготовлення формованих і запаяних кондитерських виробів, мусів, кремів, шоколадних плиток і цукерок, як покриття або глазурі, для виготовлення батончиків Постачається в калітах, що дають змогу точно дозувати та швидко топити продукт із мінімальним перемішуванням. Зверніть увагу — цей шоколад не є термостабільним, проте його можна додавати безпосередньо в тісто (наприклад, для брауні).
Рецепт 811 має повний, неймовірно збалансований шоколадний смак, ніжне ядро какао-боба з приємним інтенсивним характером. Його легко поєднувати з різноманітними ароматами та інгредієнтами. З його допомогою ви завжди матимете чудовий кінцевий результат.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Callebaut |
| Країна виробник | Бельгія |
- Ціна: 2 149 ₴