Альбумін (сухий яєчний білок), HIGH WHIPPING, Eurovo, 100 г
- В наявності
- Код: BW-0-0011/100
159 ₴
Мінімальна сума замовлення на сайті — 250 грн
+380 (63) 562-24-83
- +380 (98) 132-31-58
повернення товару протягом 14 днів за рахунок покупця
Альбумін (сухий яєчний білок), HIGH WHIPPING, Eurovo, 100 гВ наявності
159 ₴
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Алібумін підвищенної аерації.
Сухий пастеризований яєчний білок у вигляді порошку. Продукт не піддається іонізації та не містить консервантів. Використовується у хлібобулочних та кондитерських сумішах. Підходить для випічки, меренги, тістечок, кремів та інших десертів. Продукт можна вживати як є, так і регідратувати: для отримання 1 кг рідкого яєчного білка змішайте 1 частину порошкоподібного яєчного білка (125 г) з 7 частинами води (875 г).
Перед застосуванням перемішати. В два рази більша аерація ніж у звичайному альбуміну. Питома вага при 4-х хвилинах збивання 38 г у 100 мл.
Енергетична цінність: 330 Ккал
Поживна (харчова) цінність на 100г продукту: - білки 80,0 г - жири 0,3 г - вуглеводи 3,0 г (з них цукрів 0,1 г)
Температура зберігання: 15-25°C
Країна виробник: Італія
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Eurovo |
| Країна виробник | Італія |
- Ціна: 159 ₴
