Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Білий шоколад S2 має збалансований вершково-молочний смак із нотками ванілі. Завдяки менш текучій текстурі, підходить для виливки середніх та великих порожніх фігур. Має шовковисту структуру та ідеально підходить для використання у начинках, ганаші, виливку форм та дражуванні. Відмінно підійде для ліплення та моделювання.
Зміст: мін. какао 27%, молока 23,8%, жир 33,6%.
Плинність (-●●○○○+).
Енергетична цінність: 557 Ккал
Поживна (харчова) цінність на 100г продукту: - білки 6,3г - жири 33,6г - вуглеводи 57,2г
Основні | |
---|---|
Вага | 1000 г |
Виробник | Barry Callebaut |
Країна виробник | Бельгія |
Тип шоколаду | Білий |
- Ціна: 547 ₴