Чорний шоколад 62%, Natra Cacao, Іспанія, 5 кг
- Під замовлення
- Код: 620CN0170/5
Відправка з 19 грудня 20254 727 ₴
- +380 (98) 132-31-58
Чорний шоколад Natra Cacao (вміст какао-продуктів 56%) - класичний чорний шоколад, що має яскравий насичений смак какао з пікантною кислинкою. Шоколад Natra Cacao - незамінний в кондитерській справі. Він чудово підходить для виготовлення цукерок, глазурування тортів та інших десертів. Основні напрямки використання шоколаду 56% Natra Cacao в кондитерській справі: випічка, шоколадні плитки, глазурування, декор, виготовлення трюфелів та шоколадних цукерок. Natra Cacao 56% добре поєднується з іншими інгредієнтами, що дозволяє створювати насичені шоколадні муси, креми та ганаші.
Рекомендації щодо темперування: під час темперування шоколад повинен необхідно добре перемішати та рівномірно охолодити. Важливо контролювати кінцевий температурний режим, використовувати виключно чисті та сухі інструменти і посуд. Для якісного темперування потрібно брати не менше 1 кг шоколаду.
Склад: какао терте, цукор, какао-масло, соєвий лецитин (емульгатор), натуральний ванільний екстракт (або ванілін). Не містить штучних барвників та ароматизаторів. Без ГМО.
Плинність: ●●○○○
Виробник: Natra Cacao S.L. (Іспанія)
Пакування: прозорий zip-пакет
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Natra Cacao |
| Країна виробник | Іспанія |
| Тип шоколаду | Чорний |
- Ціна: 4 727 ₴