Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Натуральні барвники лінійки natural color від Sosa універсальні, тому ви можете надати кольору будь-якому виробу – тісту, пасті, крему, декору, використовути у молекулярній кухні, а також експерементувати з різними текстурами. Барвники сухі та не руйнують консистенцію виробу. Також ви можете додавати різні пропорції та отримаєте свій унікальний відтінок.
Орієнтовні дозування:
- Бісквіт: 20 г /кг
- Круасан: 60 г /кг
- Безе: 20 г /кг
- Макаронс: 15 г /кг
- Королівська глазур: 15 г /кг
- Желатин: 20 г /кг
- Какао-олія: 90 г /кг
- Морозиво: 24 г /кг
- Крем для торта: 24 г /кг
- Паста: 24 г /кг
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Sosa Ingredients |
| Країна виробник | Іспанія |
- Ціна: 2 269 ₴




