Сироп із какао-бобів Oabika Valrhona 5 кг
- Немає в наявності
- Код: V-34200
9 944 ₴
- +380 (98) 132-31-58
Oabika - це концентрат фруктового соку какао 72 ° Brix, виготовлений з білої м'якоті, яка захищає боби в стручках какао. Його тонкий ароматичний профіль, що коливається між фруктовими та гострими нотами, миттєво переносить нас у серце плантацій, щоб відкрити для себе рідкісний і винятковий смак плодів дерева какао. Сиропоподібна текстура та бурштиновий колір роблять його винятковим інгредієнтом для шефів у всьому світі.
Oabika - це зовсім новий інгредієнт для роботи і невичерпне джерело творчості для шефоа, уява якого живиться новими відчуттями. Oabika - це інгредієнт, який задовольнить потреби всіх професіоналів гастрономії: кондитерів, шоколат, морозивників, рестораторів, кейтерингових майстрів та міксологів. Його можна використовувати в чистому або розведеному вигляді для приготування начинок, соусів, глазурі, ганашей, желе, мусів, кремів, морозива, щербетів, напоїв та багато іншого.
Склад: 100% м'якоті какао
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Valrhona |
| Країна виробник | Франція |
- Ціна: 9 944 ₴