
Какао-порошок Ibiza є сильноалкалізованим і тому має вугільно-чорний колір. Оскільки він має сильний, дуже яскравий смак, його можна використовувати для отримання оригінального нового смаку виробу в поєднанні з іншим порошками какао.
Відсоток жирності 10-12%, PH 8.0 ± 0.4.
Застосування: випічка, морозиво, десерти, глазур.
Іспанська багатонаціональна компанія Natra, яка розпочала свою історію ще в 1943 році, сьогодні є однією з провідних компаній у Європі, що спеціалізується на какао-продуктах. В асортименті Natra представлені продукти для професійного використання (кондитерський шоколад, какао-порошок, какао-масло, шоколадні начинки…), так і продукти широкого споживання (шоколадні плитки, цукерки, пасти).
Продукція Natra реалізуються переважно в Європі, а основними ринками збуту є Німеччина, Франція, Бельгія, Голландія, Іспанія та Великобританія. Компанія має 6 спеціалізованих виробничих центрів в Іспанії, Бельгії, Франції та Канаді, а також постійну комерційну присутність у Європі, США та Азії.
Основні | |
---|---|
Вага | 1000 г |
Виробник | Natra Cacao |
Країна виробник | Іспанія |
Тип | Какао-порошок |
Упаковка | Пакет |
Жирність | 10 % |
- Ціна: 15 375 ₴