Кошик
349 відгуків
+380 (63) 562-24-83
+380 (98) 132-31-58
Одеса, Україна
Інтернет-магазин "Мільфей"
Кошик
Текстурний агент Trehalosa (тригалоза) SOSA 50 г (розвіс)
влево
  • Текстурний агент Trehalosa (тригалоза) SOSA 50 г (розвіс), фото 3
вправо

Текстурний агент Trehalosa (тригалоза) SOSA 50 г (розвіс)

  • Немає в наявності
  • Код: SI-100112r50

55 ₴

Мінімальна сума замовлення на сайті — 250 грн

+380 (63) 562-24-83
  • +380 (98) 132-31-58
повернення товару протягом 14 днів за рахунок покупця
Текстурний агент Trehalosa (тригалоза) SOSA 50 г (розвіс)
Текстурний агент Trehalosa (тригалоза) SOSA 50 г (розвіс)Немає в наявності
55 ₴
+380 (63) 562-24-83
  • +380 (98) 132-31-58
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення

Утримує воду, затримує денатурацію білків. Стійкість до заморожування, є кріопротекторним і запобігає утворенню кристалів в морозиві. Стійкий до нагрівання і кислот. Він відштовхує вологу в сухих препаратах, таких як цукерки, карамелізовані горіхи, печиво, безе. Затримує висихання і збільшує обсяг збитих мас, таких як печиво і т.п. Він діє як стабілізатор в кремах, мусах і безе.

Як використовувати: використовуйте від 10 до 30% замість звичайного цукру. У деяких стравах, таких як сухі безе, можна замінити до 100% вмісту цукру.

Склад: трегалоза.

Основні
ВиробникSosa Ingredients
Країна виробникІспанія
  • Ціна: 55 ₴

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner