Текстурний агент Iota (Pro-pannacotta) SOSA 25 г (на вагу)
- Немає в наявності
- Код: SI-38970r25
73 ₴
Мінімальна сума замовлення на сайті — 250 грн
+380 (63) 562-24-83
- +380 (98) 132-31-58
повернення товару протягом 14 днів за рахунок покупця
Текстурний агент Iota (Pro-pannacotta) SOSA 25 г (на вагу)Немає в наявності
73 ₴
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Карагенан, отриманий з виду червоних водоростей. Створює м'яку текстуру для панна-кота, флан, пудингів.
Властивості: М'який гель.
Як використовувати: Наносити при кімнатній температурі, довести до кипіння до 80 º c.
Застосування: будь-який тип рідини.
Примітки: Нестабільно при замерзанні. Його можна нагрівати до приблизно 50 ° С.
Розробки: Панна-котта / Пиріг / Пудинг / Сир / Питної гель.
Властивості: М'який гель.
Як використовувати: Наносити при кімнатній температурі, довести до кипіння до 80 º c.
Застосування: будь-який тип рідини.
Примітки: Нестабільно при замерзанні. Його можна нагрівати до приблизно 50 ° С.
Розробки: Панна-котта / Пиріг / Пудинг / Сир / Питної гель.
Дозування: 2-15 г / кг
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Sosa Ingredients |
| Країна виробник | Іспанія |
- Ціна: 73 ₴
