Паста концентрована Кориця SOSA 1.5 кг

Паста з кориці Sosa (Cinnamon concentrated natural paste) - концентрована натуральна паста-ароматизатор. В основі пасти - натуральна кориця Cinnamomum zeylanicum (Шрі-Ланка, Мадагаскар). Паста створена для надання виробам автентичного смаку та аромату кориці. Вона має насичений пряний смак і характерний аромат, а також природний коричнево-коричневий відтінок, який підкреслює зовнішній вигляд готових виробів. Паста з кориці від Sosa Ingredients широко використовується в кондитерській та морозивній промисловості для приготування випічки, начинок, кремів, мусів, ганашу, морозива, макаронс, десертних соусів, маршмелоу та інших десертів. Паста з кориці Sosa має ряд переваг: концентрований натуральний смак і аромат, зручність у використанні, рівномірний розподіл у масі, універсальність застосування, стійкість до термічної обробки та економне дозування.

Склад: порошок кориці (13%), ефірна олія кориці (0,1%), цукор, ароматизатор, загущувач: амідований пектин E440ii, барвники натуральні: куркума (Е100), каротин (Е160а), лимонна кислота (Е330), ортофосфат кальція (Е341ііі), консервант: сорбат калію (Е202), стабілізатор: пирофосфат динатрію (Е450і), декстроза.

Рекомендоване дозування: 50 г на 1 кг продукту.

Застосування: начинки для тістечок, пирогів, морозива, печива, хлібобулочні вироби, десертні соуси, креми, ганаші, курди, макаронс, зефір, випічка, муси, напої, ароматизація та забарвлення цукерок, мармеладу, желе, інших видів солодощів.

Виробник: Sosa Ingredients (Іспанія).

Країна походження: Іспанія.

Пакування: металева банка 1,5 кг.

Умови зберігання: зберігати в щільно-закритій упаковці (тарі), в прохолодному, сухому і темному місці при температурі 5-18°С, уникаючи потрапляння прямого сонячного світла. Зберігати цілісність пакування. Після відкриття зберігати у холодильнику при температурі 2-6°С. Рекомендовано використати впродовж 30 днів.

Термін зберігання: рекомендовано використати (вжити) впродовж 24 місяців з дати виробництва, за умови дотримання вищевказаних умов зберігання.