Рубіновий шоколад Callebaut 47.3% Ruby RB1 Бельгія 2.5 кг
- Немає в наявності
- Код: CHR-R36RB12-2B-U75
2 625 ₴
- +380 (98) 132-31-58
Термін відправки 2-4 дні.
Ruby RB1 від Callebaut — це перший в світі рубіновий шоколад, присвячений майстрам своєї справи та шеф-кухарів. Ruby RB1 надихає на нові поєднання у виробництві кондитерських виробів, ганашей, мусів, випічки і т. д. Перші експерименти шеф-кухарів показують, що Ruby RB1 чудово поєднується, наприклад, з рожевим шампанським, бельгійським пивом Kriek, солоної карамеллю і навіть такими пікантними продуктами, як сир з блакитною цвіллю.
Завдяки своєму привабливому і чуттєвого кольору шоколад Ruby RB1 також відмінно виглядає у вітринах, на тістечок і на блюді. Можливості його застосування не обмежуються кондитерською справою — цей шоколад надихає нове покоління гурманів і любителів шоколаду на пошук нестандартних ідей.
Склад: какао хв. 47,3%, молоко хв. 26,4%, жир 35,9%.
Плинність (-●●●○○+).
Суть Ruby RB1
"Після темного, молочного та білого рубіновий шоколад — саме незвичайне відкриття за останні 80 років. Цей дар природи дивує і захоплює своїм абсолютно новим кольором і смаком, який надають йому рубінові какао-боби — без додавання будь-яких барвників або фруктових ароматизаторів."
Пориньте в його рубіновий колір. Розчиніться в його насичених свіжих нотках, відчуйте фруктову кислинку. Ууникальный смак і колір цього шоколаду надихає на створення незвичайних поєднань і нових ідей при виробництві кондитерських виробів, випічки і десертів. Завдяки своїй універсальності і плинності Ruby RB1 ідеально підходить для широкого спектру застосувань, від формування та глазурування кондитерських виробів до приготування мусів для випічки і багато чого іншого. Нехай Ruby RB1 стане іскрою, яка запалить у вас вогонь творчості.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Callebaut |
| Країна виробник | Бельгія |
- Ціна: 2 625 ₴
