влевовправо
Текстурний агент Natur Emul SOSA 25 г (на вагу)
- В наявності
- Код: SI-59000025r25
111 ₴
Мінімальна сума замовлення на сайті — 250 грн
+380 (63) 562-24-83
- +380 (98) 132-31-58
повернення товару протягом 14 днів за рахунок покупця
Текстурний агент Natur Emul SOSA 25 г (на вагу)В наявності
111 ₴
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Натур Эмуль Sosa - це 100% натуральний емульгатор з цитрусових волокон.
Являє собою порошок злегка жовтуватого кольору. Активно емульгує і стабілізує несумісні компоненти, що забезпечує рівномірний розподіл вологи. Використовується для змішування будь-яких рідин і приготування тіста. Крім того, він виступає в ролі замінника жиру. Натур Эмуль ідеально підходить для проготовления страв без яєць, таких як веганські майонез або крему. Частково розчинний у жирах, дуже добре розчиняється у рідинах.
Дозування: 2-15 г/кг
Майонез з маракуї
Інгредієнти:
- 100 г пюре з маракуї
- 5 г Natur Emul Sosa
- 150 г оливкової олії
Додайте Natur Emul в пюре з маракуї і перемішайте з допомогою иммерсионного блендера.
Поступово повільно додайте оливкову олію, весь час перемішуючи.
Готовий майонез необхідно зберігати в холодильнику або відразу ж використовувати.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Sosa Ingredients |
| Країна виробник | Іспанія |
- Ціна: 111 ₴
