Кошик
331 відгук
+380 (63) 562-24-83
+380 (98) 132-31-58
Одеса, Україна
Інтернет-магазин "Мільфей"
Кошик
Текстурный агент Карагенан Goma Kappa SOSA 250 г
влево
  • Текстурный агент Карагенан Goma Kappa SOSA 250 г, фото 3
вправо

Текстурный агент Карагенан Goma Kappa SOSA 250 г

  • Немає в наявності
  • Код: SIG-KA

686 ₴

+380 (63) 562-24-83
  • +380 (98) 132-31-58
повернення товару протягом 14 днів за рахунок покупця
Текстурный агент Карагенан Goma Kappa SOSA 250 г
Текстурный агент Карагенан Goma Kappa SOSA 250 гНемає в наявності
686 ₴
+380 (63) 562-24-83
  • +380 (98) 132-31-58
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення

Каррагинан (Е407). Позволяет покрывать продукты слоем желе.
Свойства: гелеобразующий агент.
Как использовать: Просто погрузите ингредиент в горячий раствор с Kappa каррагинаном и охладите. Каррагинан образует тонкую оболочку вокруг продукта.
Применение: холодное желе / ​​гелеобразная пена.

Дозировка: 1-10 г / кг

 

Опис продукту: Каррагенан у порошку

Властивості: утворює м’який гель.

Використовуйте: залийте порошок, попередньо змішаний з іншими сухими інгредієнтами водою. Долийте воду, попередньо змішану з іншими інгредієнтами, до суміші Kappa  ретельно перемішайте  до повної дисперсії. Нагріти до 90 ° C до повного розчинення. Ніколи не наливайте рідину на порошок. Гелеутворення, загусник, стабілізатор, суспензійний агент. Велика водопоглинаюча здатність. Зазвичай гель при температурі нижче 60 ° С утворює прозорі і еластичні гелі.

Застосування: будь-яке рідке застосування.

Спостереження: виробляють різноманітні синергії. Kappa + Konjac (твердий гель). Застигає від 60 º.

Не розчиняється у холодній води, добре розчняється у гарячій води (80-90 ° З), нерозчинний в органічних розчинниках або рослинних оліях

Розробки: Холодні желатини / Піни

 

Основні
ВиробникSosa Ingredients
Країна виробникІспанія
Вага686 г
  • Ціна: 686 ₴

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner