Ізомальт гранульований YERO Colors 50 г (термін до 07.07.2021) УЦЕНКА
- Немає в наявності
- Код: I50ISO
33 ₴
Мінімальна сума замовлення на сайті — 250 грн
- +380 (98) 132-31-58
Ізомальт в гранулах білого кольору. Використовується в оздобленні тортів, тістечок та різноманітних десертів. Такі прикраси як дорогоцінні камені, мозаїки зроблені з ізомальту YERO colors зроблять ваш десерт роскішним. Він також може бути використаний для створення скульптур або з використанням прес-форм. Сучасні кондитери використовують його для створення художніх десертів.
Спосіб використання: Підготуйте заздалегідь миску з крижаною водою. В іншу ємність додайте необхідну кількість води та ізомальту (125 мл води на 500 мл ізомальту), перемішайте металевою ложкою. Доведіть до кипіння на сильному вогні. Додайте барвник при температурі 82°С. Залишайте на вогні доки сироп не досягне 171°С. Для створення ізомальтового скла, або подібніх ізомальтових прикрас, зрідженному сиропу необхідно дозволити досягти цієї температури. Коли сироп готовий, швидко перенесіть каструлю на крижану ємність. Остудіть до 149°С та розливайте по формах.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | YERO colors |
| Країна виробник | Україна |
- Ціна: 33 ₴
