Білий шоколад 25.9%, CW2, Callebaut, 10 кг
- Немає в наявності
- Код: CW2NV-595
2 880 ₴
- +380 (98) 132-31-58
Білий шоколад Callebaut зі збалансованим молочно-вершковий смак з тонкими нотками ванілі.
Склад: какао продукт хв. 25,9%, молоко хв. 23,7%, жир 33,9%.
Плинність (-●●○○○+).
Упаковка: Оригінальний пакет 10 кг
Ідеально для відливання великих порожнистих фігур і ганашей.
Рецепт CW2 заснований на W2 - класичному рецепті білого шоколаду Callebaut. Він містить на 3% менше какао-масла та молочних жирів, що робить його менш текучим. Він володіє збалансованим вершково-молочним смаком з нотками ванілі.
Завдяки менше текучою текстурою, CW2 - ідеальний шоколад для відливання середніх і великих порожнистих фігур в лічені хвилини.
Цей білий шоколад також ідеально підходить для створення ганашей і начинок з вершковим смаком і ніжним відчуттям у роті.
Оскільки цей шоколад легко комбінувати з різноманітними екзотичними фруктами, цитрусовими, кислими фруктами і ягодами, гострими спеціями, пивом і т. д., з ним ви проявите свою креативність та уяву, створюючи ваші фірмові ганаши.
| Основні | |
|---|---|
| Вага | 10000 г |
| Виробник | Callebaut |
| Країна виробник | Бельгія |
| Тип шоколаду | Білий |
- Ціна: 2 880 ₴
