Кошик
331 відгук
+380 (63) 562-24-83
+380 (98) 132-31-58
Одеса, Україна
Інтернет-магазин "Мільфей"
Кошик
Гліцерин харчовий Criamo 100 г (термін до 10.11.2021) УЦІНКА

Гліцерин харчовий Criamo 100 г (термін до 10.11.2021) УЦІНКА

  • Немає в наявності
  • Код: INGLCy

33 ₴

Мінімальна сума замовлення на сайті — 250 грн

+380 (63) 562-24-83
  • +380 (98) 132-31-58
повернення товару протягом 14 днів за рахунок покупця
Гліцерин харчовий Criamo 100 г (термін до 10.11.2021) УЦІНКА
Гліцерин харчовий Criamo 100 г (термін до 10.11.2021) УЦІНКАНемає в наявності
33 ₴
+380 (63) 562-24-83
  • +380 (98) 132-31-58
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення

В наші дні харчової гліцерин використовується широко в кондитерській та хлібобулочній промисловості. Харчової гліцерин є хорошим вологоутримуючий агент і підсолоджувачів для багатьох кондитерських виробів, таких як пряники , кекси, печиво, бісквіти, мармелад , зефір, східні солодощі, суфле.

Основные свойства глицерина:
- т.к. глицерин очень гидроскопичен, то он помогает продлить сроки хранения продукта, сохраняя в нем влагу. За 24 часа кондитерские изделия без глицерина могут потерять до 12 % влаги, а потери с глицерином – всего лишь 3%;
- благодаря сладкому вкусу, глицерин используют как подсластитель, улучшая вкусовые качества продукта;
- глицерин применяют для увеличения вязкости, пластичности изделия (например матики). Он создает мягкую структуру в конфетах;
- крім того, як емульгатор гліцерин змішує різні несмешиваемые суміші і допомагає запобігти "посивіння" шоколаду.

Термін придатності: 12 місяців

Виробник: ТОВ «Естер МТ»

 

Основні
ВиробникCriamo
Країна виробникУкраїна
  • Ціна: 33 ₴

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner