Білий шоколад 37%, Nuit Blanche, Carma, 5 кг
- Немає в наявності
- Код: CHW-N153NUBLE6-Z71
1 914 ₴
- +380 (98) 132-31-58
Білий шоколадний кувертюр Нат Бланш.
Виробник: Carma (Barry Callebaut).
Надзвичайно ароматний, витончений, гарантовано смачний, найбіліший з усіх білих шоколад - всі ці переваги завдяки вмісту чистого малазійського какао-олії, справжнього швейцарського молока і натуральної бурбонської ванілі.
Найчистіше какао-масло гарантує, що шоколад повільно кристалізується, набуває глянсової поверхні і білий колір, що надихає на кондитерські подвиги.
Кувертюр Нат Бланш менш солодкий, ніж більшість сортів білого шоколаду, а поєднання молока із насиченою ваніллю нагадує смак ароматного ванільного морозива пломбір.
Ступінь плинності: 2 з 3
Область застосування: ідеальний для цукерок (відливання, глазурування, начинки), для приготування ганашей та мусів, для шоколадних фонтанів та фондю, для приготування будь-яких десертів.
Харчова цінність(100г): Білки 6,2% Жири 45% Вуглеводи 47%
Енергетична цінність (100г): 613 ккал/2568 кДж
Склад: какао-масло 39%, цукор 36,5%, цілісне сухе молоко 17%, лецитин 0,17%, ваніль натуральна 0,01%
Смакова сумісність:
*фрукти та ягоди: абрикоси, груші, диня, кокос, апельсин, лимон, журавлина
*спеції та прянощі: кардамон, кориця, мускатний горіх, м'ята, мак, імбир
*горіхи: мигдаль та мигдальна паста, фундук, пекан
*напої: шампанське, кава, вино червоне (бургундія, каберне совіньйон), вино біле (рислінг)
*дод.інгредієнти: бальзаміко, сири (маскарпоне, рікотта,бри, камамбер, пармезан), карамель, іриски, кленовий сироп
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Callebaut |
| Країна виробник | Бельгія |
| Тип шоколаду | Білий |
- Ціна: 1 914 ₴
