Какао-олія в порошку Callebaut Mycryo 600 г
- Немає в наявності
- Код: NCB-HD706-E0-W44
1 211 ₴
- +380 (98) 132-31-58
100% натуральне какао-олія у формі мікропорошку. Має нейтральний смак і білий колір. Містить стабільні кристали какао-олії та витримує високі температури.
Як використовувати: для темперування шоколаду додайте 2% MycryoTM у добре розтоплений шоколад, перемішайте — все готово.
Mycryo™ — 100% натуральний інгредієнт, це натуральне какао-олія у формі порошку. Справжня революція для темперавання. Усього лише 2% MycryoTM, додані до розтопленого шоколаду, відокремлюють необхідну кількість стабільних кристалів для отримання шоколаду потрібної прекристалізації. Крім того, завдяки додатковому вмісту какао-олії шоколад отримує додатковий блиск і дзвінкий тріск.
Також MycryoTM — чудовий рослинний жир для обсмажування на сковороді та на грилі. Він витримує температуру смаження краще, ніж вершкове або рослинне масло, і не горить. Крім того, MycryoTM підкреслює натуральний смак і аромат майже всіх делікатних продуктів, наприклад, морських гребінців і фуа-гра. Обмакніть овочі, м'ясо, рибу або домашню птицю в MycryoTM і обсмажте їх на гарячій сковороді або на грилі. Ви навіть можете змішати Mycyro® з травами та зі спеціями.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Callebaut |
| Країна виробник | Бельгія |
- Ціна: 1 211 ₴