Шоколад со вкусом карамели Callebaut Бельгия 2,5 кг
- Нет в наличии
- Код: CHF-N3438CARE4-U70
2 088 ₴
- +380 (98) 132-31-58
Срок оиправки 2-4 дня.
Щедрый сливочно-молочный шоколадный кувертюр с потрясающим вкусом настоящей карамели.
Состав: какао мин. 31,1%, молоко мин. 25,7%, жир 37,1%.
Текучесть (-●●●○○+).
Упаковка: Оригинальный пакет 2,5кг.
Сочетание молочного шоколада и карамели.
Caramel Callets™ объединили в себе богатый вкус культового молочного шоколада Callebaut® и настоящую карамель. В конечном результате вы получаете восхитительный молочный шоколад с богатым оттенком коричневой карамели.
Вы можете работать с Caramel Callets™, как с обычным молочным шоколадом: он также плавится, темперируется и охлаждается. Благодаря стандартной текучести (три капли), Caramel Callets™ подходят для отливки форм, глазировки и ароматизации муссов и кремов, а также для декора.
Наши шефы советуют сочетать этот карамельный шоколад с совместимыми вкусами такими, как флёр-де-сель, рас-эль-ханут, фундук, или с контрастными вкусами: маракуйя, лайм, зеленое яблоко и т.д.
Как использовать: используйте как обычный белый шоколад для глазировки, отливки форм, украшения и ароматизации.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Callebaut |
| Страна производитель | Бельгия |
- Цена: 2 088 ₴