Темный шоколад 70,5% Callebaut №70-30-38 Бельгия 10 кг
- Нет в наличии
- Код: 70-30-38NV-01B
4 153 ₴
- +380 (98) 132-31-58
Срок отправки 2-4 дня.
Экстрагорный темный шоколад Callebaut с насыщенным вкусом обжаренного какао.
Состав: какао мин 70,5%, молоко 0%, жир 38,9%.
Текучесть (-●●●○○+).
Упаковка: Оригинальная пакет 10 кг.
Если темный насыщенный шоколад - это то, что вы ищете.
Рецепт шоколада 70-30-38 – один из любимых рецептов темного шоколада среди многих шефов и шоколаты во всем мире. Он характеризуется насыщенным и в то же время сбалансированным шоколадным вкусом. В нем преобладает выраженное ядро обжаренного какао-боба и насыщенная горечь. Кислота в сочетании со сладостью создают баланс и контраст.
Рецепт 70-30-38 идеально подходит для придания вашим творениям насыщенного шоколадного вкуса. При этом он оставляет вам место для творчества, позволяя вам сочетать его со множеством других видов шоколада с похожим содержанием какао.
Благодаря стандартной текучести рецепт 70-30-38 гарантирует вам превосходный конечный результат в самом широком применении: выливания форм и глазуровки изделий из шоколада, ароматизация ганаша, муссов, кремов, кремов, кремовых изделий, мороженого, соусов.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Callebaut |
| Страна производитель | Бельгия |
- Цена: 4 153 ₴