Кондитерская начинка c целыми вишнями Royal Steensma 6 кг
- В наличии
- Код: 215675700600
5 855 ₴
- +380 (98) 132-31-58
Начинка с целыми вишнями Royal Steensma 6 кг - профессиональная вишневая начинка с целыми ягодами от Royal Steensma создана для использования в кондитерских и пекарских изделиях. Продукт сочетает насыщенный вкус спелой вишни, яркий природный цвет и контролируемую текстуру, сохраняющуюся даже после термической обработки и заморозки. Начинка имеет термостабильную, вязко-пластичную консистенцию, благодаря сочетанию модифицированного крахмала E1422 и карагенана E407. Это обеспечивает: отсутствие растекания при выпечке; равномерное распределение ягод в изделии; сохранение формы и структуры после охлаждения и повторного нарезания. Начинка идеально подходит для: тортов, тартов, чизкейков; круассанов, слоек, штруделей; рулетов, кексов, маффинов; прослойков в муссовых и бисквитных десертах; замороженных полуфабрикатов.
Состав: ягоды вишни, вода, сахар, загустители (E1422, E407), краситель (концентрат черной моркови), регуляторы кислотности (E509, E330), консервант (E202), антиоксидант (E300), натуральный ароматизатор.
Особые характеристики: густая стабильная текстура, устойчивая к выпечке и замораживанию, начинка полностью готова к использованию без дополнительной обработки. Не содержит ГМО в соответствии с регламентами ЕС 1829 / 2003 и 1830 / 2003.
Производитель: Royal Steensma B.V. (Нидерланды).
Упаковка: пластиковое ведро 6 кг.
Условия хранения: хранить в сухом, прохладном месте, защищенном от света, при температуре +14–16°С и относительной влажности до 65%. Хранение при пониженной температуре способствует стабильности цвета. После вскрытия упаковку плотно закрывать.
Срок хранения: рекомендуется употребить в течение 9 месяцев с даты производства.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Royal Steensma |
| Страна производитель | Нидерланды |
- Цена: 5 855 ₴