Шоколад Веганский молочный Valrhona Amatika 46% Vegan 1 кг (на вес)
- В наличии
- Код: VL-28074/1
2 406 ₴
- +380 (98) 132-31-58
ВЕГАНСКИЙ МОЛОЧНЫЙ ШКОЛАД Amatika 46%, не содержащий молочных продуктов.
В состав шоколада входят: сахар, какао масло, какао-бобы с Мадагаскара, миндаль молотый 16,1%, эмульгатор: лецитин подсолнечника, натуральный экстракт ванили.
Amatika 46% - результат увлеченной совместной работы поставщиков и производителей какао, экспертов по инновациям и сенсорным технологиям, а также кондитеров Valrhona. Он представляет собой шоколад премиум-класса, который так ждали современные кондитерские, работающие с веганскими продуктами. Amatika - это настоящая демонстрация мастерства шоколирует.
Кувертюр из молочного шоколада из-веганские невероятно насыщенный и прочный, альо вместе с тем тает во рту. Сочетает в себе сладость и кремообразность миндаля с ароматической силой чистого мадагаскарского какао. Это непревзойденный вкус и текстура, нежность и теплые цвета молочного шоколада... без молока. Настоящая находка для удовлетворения потребностей, а также творческих стремлений кондитеров и мастеров со всего мира.
В работе шоколад легкий, как и другие шоколады Valrhona. Что касается текстуры, Amatika менее «молочный», альо более гладкий, чем другие молочные шоколады. В соединении с миндальным/ореховым вкусом, шоколад приобретает особенно характерный оттенок. Рекомендуется использовать шоколад в ганашах, кремах и муссах, а в соединенные с различными видами растительного молока (миндаль, лесной орех, кокос ...), Amatika раскрывается с чрезвычайно глубоким вкусом.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Valrhona |
| Страна производитель | Франция |
- Цена: 2 406 ₴