Стабилизатор пен Proespuma Cold SOSA 700 г
- В наличии
- Код: SI-57001002
1 528 ₴
- +380 (98) 132-31-58
Proespuma Cold Sosa – порошкообразный аэратор для приготовления пены. Подходит для использования с любыми жидкостями, термоустойчив и подвергается замораживанию. Для оптимального использования Proespuma Cold Sosa рекомендуется смешивать с холодными жидкостями. Текстурный агент используется в кулинарии и кондитерском деле для создания холодной и устойчивой пены с помощью сифона (аэратора).
Рекомендованная дозировка: 50-100 г/кг.
Состав: порошок глюкозы, декстроза, растительный жир, эмульгаторы: моно- и диглицериды жирных кислот, эфиры молочной кислоты моно- и диглицеридов, эфиры моно- и диацетилтартарной кислоты моно- и диглицеридов жирных кислот, загустители: альгинат натрия, молочный белок, калия.
Рекомендованная дозировка: 50-100 г/кг.
Особенности: Proespuma Cold Sosa сертифицирован как кошерный продукт, подходит для приготовления веганских, вегетарианских, халяльных блюд.
Производитель: Sosa Ingredients (Испания).
Упаковка: пластиковая банка 700г.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Sosa Ingredients |
| Страна производитель | Испания |
- Цена: 1 528 ₴