Альбумин Pastrynom Cacao Mill 350 г
- Под заказ
- Код: PL006/350
Отправка с 02 мая 2026487 ₴
+380 (63) 562-24-83
- +380 (98) 132-31-58
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
Альбумин Pastrynom Cacao Mill 350 гПод заказ
487 ₴
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Альбумин Pastrynom – порошок яичного белка высокопенистый. Производится путём ферментации, при этом сохраняет все полезные свойства сырого белка. Пастеризованный яичный белок позволяет готовить стабильные пены, муссы, начинки. Также альбумин активно используется в кондитерском деле для приготовления меренги, зефира, бисквитов, макаронс, птичьего молока, глазури, суфле, белкового крема, белковых коржей и т.д. Альбумин Pastrynom работает с любыми жидкостями, включая воду, соки, молоко, кондитерское пюре и т.п. Преимущества альбумина: образует стойкую, стабильную пену, лучше удерживает форму взбитой массы, продлевает срок хранения готовых изделий.
Состав: 100% пастеризованный яичный белок.
Особые характеристики: ферментированный яичный белок, высокопенистый.
Рекомендуемая дозировка: в 1 часть альбумина добавляют 8–10 частей жидкости.
Производитель: ООО "Какаомил" (Украина).
Страна происхождения сырья: Италия.
Упаковка: пластиковая банка 350г.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Cacao Mill |
| Страна производитель | Украина |
- Цена: 487 ₴