Какао-порошок алкализированный Barry Callebaut 10-12%, 100 г (на вес)
- Нет в наличии
- Код: DCP-10R118CTM/100
29 ₴
Минимальная сумма заказа на сайте — 250 ₴
- +380 (98) 132-31-58
Какао-порошок Barry Callebaut алкализированный без добавок и примесей имеет приятный аромат, содержание какао-масла 10-12%. Прекрасно подойдет как для добавления в тесто, кремы и соусы, так и для декорирования десертов и выпечки. Процесс алкализации позволяет сделать оттенок какао насыщенным, а вкус мягким, нежным и более изысканным. Кроме того, алкализированный какао порошок гораздо легче растворяется в жидкостях, не образуя остатка. Используйте какао порошок Barry Callebaut для изготовления и декора эксклюзивных десертов. При добавлении в тесто соду в рецепте следует заменить разрыхлителем.
Fat 10/12, pH 7,6-8,2
Цвет: насыщенный коричневый
Состав: 100% какао-порошок алкализованный
Энергетическая ценность: 292 Ккал
Питательная (пищевая) ценность на 100г продукта:
– белки 21,6 г
- жиры 11,0 г
- углеводы 9,1 г
Срок годности: 24 месяца
Хранение: следует хранить в чистом, сухом (относительная влажность не более 70 %) месте без запаха.
Температура хранения: 12-20 °C
Страна производитель: Бельгия
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Barry Callebaut |
| Страна производитель | Бельгия |
| Вес | 100 г |
| Жирность | 10 % |
| Тип | Какао-порошок |
| Упаковка | Пакет |
- Цена: 29 ₴