Описание
Характеристики
Информация для заказа
Белый шоколад S2 имеет сбалансированный сливочно-молочный вкус с нотками ванили. Благодаря менее текучей текстуре, подходит для отливки средних и больших пустых фигур. Имеет шелковистую структуру и идеально подходит для использования в начинках, ганаше, отливке форм и дражировании. Отлично подойдет для лепки и моделирования.
Содержание: мин. какао 27%, молока 23,8%, жир 33,6%.
Текучесть (-●●○○○+).
Энергетическая ценность: 557 Ккал
Питательная (пищевая) ценность на 100г продукта: - белки 6,3 г - жиры 33,6 г - углеводы 57,2 г
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Barry Callebaut |
| Страна производитель | Бельгия |
| Вес | 1000 г |
| Тип шоколада | Белый |
- Цена: 547 ₴


