Описание
Характеристики
Информация для заказа
Натуральные красители линейки natural color от Sosa универсальны, поэтому вы можете придать цвет любому изделию – тесту, пасте, крему, декору, использовать в молекулярной кухне, а также экспериментировать с разными текстурами. Красители сухие и не разрушают консистенцию изделия. Также вы можете добавлять разные пропорции и получите свой уникальный оттенок.
Ориентировочные дозировки:
- Бисквит: 30 г /кг
- Безе: 30 г /кг
- Макаронс: 0.2 г /кг
- Королевская глазурь: 10 г /кг
- Желатин: 20 г /кг
- Какао-масло: 2 г /кг
- Мороженое: 24 г /кг
- Крем для торта: 24 г /кг
- Паста: 24 г /кг
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Sosa Ingredients |
| Страна производитель | Испания |
- Цена: 3 521 ₴




