Описание
Характеристики
Информация для заказа
Порошок экстракта тыквы. Натуральный продукт, который можно использовать как краситель
Ориентировочные дозировки для окрашивания:
Бисквит: 150 г / кг
Круассан: 100 г / кг
Безе: 150 г / кг
Макарон: 20 г / кг + 10 г / кг пищевой краситель оранжевый
Королевская глазурь: 150 г / кг
Желе: 70 г / кг
Кувертюр: 180 г / кг + 70 г / кг какао-масла. Конширование 1,5 ч.
Масло какао: 100 г / кг
Мороженое: 100 г / кг
Заварной крем: 75 г / кг
Макаронные изделия: 120 г / кг
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Sosa Ingredients |
| Страна производитель | Испания |
- Цена: 1 734 ₴




