влевовправо
Текстурный агент Gelburguer SOSA 250 г
- Нет в наличии
- Код: SI-02180011
1 126 ₴
+380 (63) 562-24-83
- +380 (98) 132-31-58
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
Текстурный агент Gelburguer SOSA 250 гНет в наличии
1 126 ₴
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Гелеобразующий агент в виде порошка.
Sosa Gelburguer позволяет создавать абсолютно необратимые гели при любой температуре.
Создает желе, идеально подходящее для приготовления мясных и рыбных терринов.
Для использования добавьте от 10 до 15 г гельбургера и 100 г жидкости на 1 кг используемой пищи.
Этого будет достаточно, чтобы накрыть продукты, и они будут готовы в течение часа.
Гели Sosa изготавливаются из традиционных желирующих агентов, которые не добавляют вкуса при смешивании с пищей.
Также идеально подходит для использования в желе, пирогах, терринах и десертах.
Состав: sodium alginate (E401), Stabilizers: Calcium sulfate (E516) Tetrasodium diphosphate (E450iii).
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Sosa Ingredients |
| Страна производитель | Испания |
- Цена: 1 126 ₴