Описание
Характеристики
Информация для заказа
Наименование: Винный камень Sosa Ingredints
Состав: Тартрат калия. Мелкий белый кристаллический порошок.
Рекомендации по применению: стабилизатор и эмульгатор, предотвращает кристаллизацию сахара. В сочетании с бикарбонатом в тестах для кондитерских изделий достигается увеличение объема / Помогает стабилизировать яичные белки и сливки / предотвращает кристаллизацию сахара в препарате карамели.
Дозировка: 1-3 г / кг.
Упаковка: фасуем по 50г
Производитель: Sosa Ingredients
Страна производитель: Испания
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Sosa Ingredients |
| Страна производитель | Испания |
- Цена: 110 ₴


