Паста Темный шоколад - Фундук Джандуйя Callebaut Gianduja Dark 5 кг
- Под заказ
- Код: GIA-D2-144
Отправка с 22 апреля 20264 752 ₴
- +380 (98) 132-31-58
Gianduja Pale - смесь из 70% черного шоколада и 30% фундука.
Gianduja Dark - нежная сливочная смесь из темного шоколада Callebaut® и натуральной фундучной пасты. Специалисты Callebau по коншированию смешивают, коншируют и темперируют крем для получения восхитительного сбалансированного вкуса и нежной однородной текстуры, создающей незабываемое ощущение во рту.
Gianduja Dark представляет собой полутвердый крем, который можно легко разрезать на отдельные изделия или глазировать шоколадом.
В размягченном виде ее можно отсаживать в формованные шоколадные капсулы, конфеты, шоколадные батончики и плитки. В растопленном виде она станет прекрасной основой для ароматизации мороженого и начинок для выпечки: муссов, баваруа и кремов. Джандуйя идеально подходит в качестве вкусо-ароматической добавки в таких десертах, как сабайон или моэлё.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Callebaut |
| Страна производитель | Бельгия |
- Цена: 4 752 ₴