влевовправо
Текстурный агент Natur Emul SOSA 500 г
- В наличии
- Код: SI-48645
2 524 ₴
+380 (63) 562-24-83
- +380 (98) 132-31-58
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
Текстурный агент Natur Emul SOSA 500 гВ наличии
2 524 ₴
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Натур Эмуль Sosa - это 100% натуральный эмульгатор из цитрусовых волокон.
Представляет собой порошок слегка желтоватого цвета. Активно эмульгирует и стабилизирует несовместимые компоненты, обеспечивает равномерное распределение влаги. Используется для смешивания любых жидкостей и приготовления теста. Кроме того, он выступает в роли заменителя жира. Натур Эмуль идеально подходит для проготовления блюд без яиц, таких как веганский майонез или крема. Частично растворим в жирах, очень растворим в жидкостях.
Дозировка: 2-15 г/кг
Майонез из маракуйи
Ингредиенты:
- 100 г пюре из маракуйи
- 5 г Natur Emul Sosa
- 150 г оливкового масла
Добавьте Natur Emul в пюре из маракуйи и перемешайте с помощью иммерсионного блендера.
Постепенно медленно добавьте оливковое масло, все время перемешивая.
Готовый майонез необходимо хранить в холодильнике или сразу же использовать.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Sosa Ingredients |
| Страна производитель | Испания |
- Цена: 2 524 ₴