Паста Молочный шоколад - фундук Джандуйя Callebaut Gianduja Pale 5 кг
- Нет в наличии
- Код: GIA-145
3 762 ₴
- +380 (98) 132-31-58
Gianduja Pale - смесь из 75% молочного шоколада и 25% фундука.
Gianduja Pale - нежная сливочная смесь из молочного шоколада Callebaut® и натуральной пасты из фундука средней обжарки. Специалисты Callebaut по коншированию смешивают, коншируют и темперируют крем для получения восхитительного сбалансированного вкуса и нежной сливочной однородной текстуры, создающей незабываемое ощущение во рту.
Паста Gianduja представляет собой полутвердый крем, бледно-золотого цвета, который можно легко разрезать на отдельные изделия или глазировать шоколадом. В размягченном виде ее можно отсаживать в формованные конфеты, капсулы, шоколадные батончики и плитки. В растопленном виде она станет прекрасной основой для ароматизации мороженого и начинок для выпечки: муссов, баваруа и кремов. Джандуйя идеально подходит в качестве вкусо-ароматической добавки в таких десертах, как сабайон, моэлё и т.д.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Callebaut |
| Страна производитель | Бельгия |
- Цена: 3 762 ₴