Фундучное пралине Callebaut Hazelnut Praline 5 кг
- В наличии
- Код: PRA-T14
3 600 ₴
- +380 (98) 132-31-58
Hazelnut Praline
Пралине Callebaut® с 50% фундука средней обжарки.
Callebaut® отбирает самый лучший фундук с плантаций в Испании, Италии и Турции. Зрелый фундук собирают и хранят в наилучших условиях: вдали от света и температурно-воздушных колебаний в течение не более 12 месяцев. Фундук очищают не более, чем за 12 часов до обжарки с тем, чтобы сохранить его эфирные масла и тонкий фруктовый вкус. Затем фундук подвергается средней обжарке, измельчается и смешивается с сахаром, после чего образуется пралине золотистого цвета.
Вы получите приятный сладкий вкус с обилием фруктовых и жареных ноток.
Фундучное пралине от Callebaut® можно смешать с шоколадом для получения начинки для формованных конфет и плиток. Более того, вы можете использовать его для ароматизации мороженого, кремов для выпечки, баваруа, муссов и т.д.
Состав: орех фундук 49,7%, карамелизированный сахар 50%.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Callebaut |
| Страна производитель | Бельгия |
- Цена: 3 600 ₴